【一人用土鍋で】せりの卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せりは洗って根を切り、4cm幅に切る。
   油揚げも油抜きした後、せりにあわせた大きさに切る。

2. 2

   土鍋に、だし汁・酒・醤油を入れ煮立て、塩で味を調整する。

3. 3

   【2】に、うどんと油揚げを入れて煮立てた後、せりを加える。
   せりに火が通ったら溶き卵を流しいれ火を止める。

4. 4

   お好みで、胡椒や七味唐辛子などを振りいれてください。