【一人用土鍋で】せりの卵とじうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
せりは洗って根を切り、4cm幅に切る。
油揚げも油抜きした後、せりにあわせた大きさに切る。 - 2 土鍋に、だし汁・酒・醤油を入れ煮立て、塩で味を調整する。
-
3
【2】に、うどんと油揚げを入れて煮立てた後、せりを加える。
せりに火が通ったら溶き卵を流しいれ火を止める。 - 4 お好みで、胡椒や七味唐辛子などを振りいれてください。
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