ふんわり卵のレタ♪トマ♪オイスター炒め★ レシピ・作り方
材料(2人分)
- たまご 3個
- レタス 大葉6枚
- トマト 2個
- ◆オイスターソース 大さじ3
- ◆塩・黒胡椒 少々
作り方
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1
【準備】
トマトを湯剥きする。 -
2
【準備】
・レタスは食べ易い大きさにちぎる
・トマトは種を取り、一口大に切る。
・卵は割りほぐす - 3 熱したフライパンにサラダ油(記載外)を入れ、割りほぐした卵を流しいれ(×グルグル混ぜず)【○大きく混ぜ】、半熟で取り出す
-
4
卵を取り出したら、レタス・トマトを中火で炒め
↓
再度卵を入れレタスが【クタクタになる前に】、◆で味を調え
☆完成☆ -
5
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きっかけ
特売で(欲張って)買ったレタスとトマトの消費で作ったのが始まりです。 レタス1つが49セント(=60円)、トマト500gが89セント(=110円) いっぱい買っちゃったww ( ̄ロ ̄lll)だって安かったんだもん!
おいしくなるコツ
工程【3】の卵は、大きな半熟卵の塊を作る感じです。 最後の工程【4】で混ぜるので、その時ちょうどいい大きさになります♪ レタスはちょっと【シャキシャキ】してるのが美味しいですよ❤ (・∀・)シャキシャキ
- レシピID:1960000491
- 公開日:2011/01/26
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- カテゴリ
- レタス
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ふんわり卵が決め手です★(・∀・)