ヘルシーに♪れんこんとピーマンのはさみ焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて5mmぐらいの輪切りにし、酢水につけておく。ピーマンは、縦半分に切る。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに、玉ねぎ、ひき肉、塩コショウ、片栗粉、ケチャップを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルで混ぜ合わせたものを、レンコンではさむ。レンコンの穴にもギュッと詰める。
   ピーマンにも同じようにつめる。

4. 4

   フライパンに少し多めの油を引いて、焼く。
   中まで火が通ったら、しょう油、砂糖、みりんを混ぜ合わせたものを入れて、味を絡めて完成☆