ガガっと一気に！鮭のあら煮☆ レシピ・作り方

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おーふん
ほかにぶりや鯛のあらでもおいしいと思います。

材料（３～４人分）

鮭のあら
1パック
冬瓜
1/8個
水
1カップ
しょうゆ
大２
酒
大２
みりん
大１．５
しょうが
１かけ

作り方

  1. 1
    鍋に水と調味料、しょうがを入れて火にかける。
  2. 2
    冬瓜を鍋に入れる。
  3. 3
    沸騰したら、鮭を入れる。
    そのまま強火で一気に仕上げる。中まで火が通ったら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で一気に仕上げること。

きっかけ

大好きな魚のあらが安かったので。

公開日：2010/11/11
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のあら煮

このレシピを作ったユーザ

おーふん 基本、手間をかけない簡単料理ばっかりですが、現在授乳中の為、栄養満点な料理を日々考え中・・・・☆ また、小麦アレルギーの娘のために、米粉を使った料理をも色々試作中。

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