パンチ力抜群♩ゴーヤとささみの黒胡椒炒め レシピ・作り方

パンチ力抜群♩ゴーヤとささみの黒胡椒炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ciciino
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黒胡椒とガーリックのパンチが美味しいゴーヤとささみの炒め物♩
◎ヘルシー派
◎ノンオイル派
◎スパークリングのお供に

材料(2人分)

  • ささみ 6本
  • ◎すりおろしにんにく ひとかけら分
  • ◎塩 少々
  • ◎粗挽き胡椒 小さじ1/3
  • ◎醤油 少々
  • 茄子 1本
  • ゴーヤ 1/3本

作り方

  1. 1 ささみは一口大にカットし、◎と共にビニールに入れてモミモミし、1時間漬け込んだらフライパンに並べて色が変わるまで弱火で蒸し焼きにする。
  2. 2 茄子はヘタをカットし、乱切りにし1に加えてさっと炒めたら一旦茄子だけ取り出し、レンジで2分加熱する。
    再度フライパンに戻し入れる。
  3. 3 ゴーヤは種とワタを取り出し、スライスしたらフライパンに加えて2〜3分炒めたら完成。

きっかけ

パンチのあるスパークリングに合うおかずが食べたくて

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

  • レシピID:1950031071
  • 公開日:2024/07/14
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カテゴリ
ささみ簡単おつまみ簡単夕食ゴーヤなす全般
料理名
ゴーヤと鶏肉の炒め物
ciciino
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つくったよレポート(1件)

  • 梨花*
    梨花*
    2024/07/24 19:02
    パンチ力抜群♩ゴーヤとささみの黒胡椒炒め
    cicinoさん、こんばんは☆良いゴーヤをいただいたので作ってみました~!パンチ力抜群◎美味しいレシピありがとうございましたヽ(*´∀`*)ノ

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