厚切り大根の小えびあんかけ♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 15cm
- ◎水 5カップ
- ◎昆布だし顆粒 4g
- ◎塩 10振り
- ◼釜揚げ小エビ 大さじ2
- ◼薄口醤油 小さじ1〜2
- ◼塩 5振り
- ◼みりん 小さじ1〜2
- ◼酒 少々
- 水溶き片栗粉 少々
- 三つ葉 少々
作り方
- 1 大根は皮を剥き半分にカットし、電気圧力鍋の内なべに◎と共に入れたら蓋をし、圧力15分。
- 2 圧が下がったら蓋を開け、煮汁をオタマ2杯分取り、別の鍋に入れたら、◼を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてしっかり混ぜる。
- 3 器に大根を盛り付け、2、ざく切りにした三つ葉をトッピングして完成
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関連情報
- 料理名
- 大根と小エビのあんかけ
ciciino
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お家ご飯って美味しいね♩
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
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