韓国冷麺風の冷やし素麺♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
○はスープの材料になります。容器に○の材料を入れてしっかり混ぜ合わせて溶かしておき、冷蔵庫で冷やしておく。（火にかけなくて構いません）
- 2 トッピングの材料を刻む。きゅうりは細切りに、大葉は千切りに、ハムは2〜3等分など、好きな大きさに切る。キムチはそのまま用意。
- 3 手延べ素麺を茹でる。（コシが残る程度に）茹でたら、流水で揉み洗いし、冷水でしっかり冷やし、水気をザルに手で押しながらしっかり切る。キッチンペーパーで軽く拭いても構いません。
- 4 器に素麺を盛り、1の冷やしたスープをかけ、2のトッピングの具をのせたら完成！お好みで粗挽き胡椒を振ってください。
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