アスパラポテトの鶏むねエスニックマスタード炒め♪ レシピ・作り方
材料（2 人分）
- 鶏むね皮なし 200g
- 新じゃがい 1個
- アスパラ 2本
- にんにくスライス 1/2かけら分
- ▪塩胡椒 少々
- ▪酒 少々
- ◎粒マスタード 小さじ1
- ◎シナモン 4振り
- 塩 少々
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 鶏むねはそぎ切りにし、にんにく、▪︎を入れてフライパンで色が変わるまで焼く。
-
2
じゃがいもは皮をしっかり洗い、くし切りにしてレンジで3分加熱する。
アスパラは根元の硬い部分はスライサーで皮を剥き、ざく切りにする。 - 3 1に2、塩を加えて軽く炒めたら、蓋をし蒸し焼き5分。
- 4 3に◎を加えてざっくり炒め合わせたら器に盛り付け、粗挽き胡椒をふりかける。
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- 料理名
- アスパラとじゃがいもの鶏肉炒め
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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