鶏団子とじゃがいものエビチリ風炒め♩ レシピ・作り方

鶏団子とじゃがいものエビチリ風炒め♩
  • 約15分
  • 300円前後
ciciino
ciciino
じゃがいもと肉団子を辛さあるエビチリ風で炒め物に♩
◎ビールのお供に
◎大人の食卓
◎辛い物好き
におススメ。

材料(2人分)

  • じゃがいも 4個
  • ▪︎鶏ひき肉 100g
  • ▪︎酒 少々
  • ▪︎塩胡椒 少々
  • ◎ケチャップ 大さじ1
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • ◎オイスターソース 小さじ1/2
  • ◎鶏ガラ 小さじ1/2
  • ◎水 大さじ1
  • にんにくみじん切り 1/2かけら分
  • 生姜みじん切り 1/2かけら分
  • 砂糖 2つまみ
  • ねぎみじん切り 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットしたら、レンジで3分加熱する。
    ▪︎は混ぜ合わせて、団子状に丸める
  2. 2 フライパンに団子状に丸めた肉団子を入れて弱火で7分蒸し焼きにする。
  3. 3 2ににんにく、生姜、じゃがいも、混ぜ合わせた◎、砂糖を入れて中火で3分ほど炒めたら完成。
  4. 4 器に盛り付け、ねぎをトッピング。

きっかけ

チリ風味のじゃがいも料理が食べたくて

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんが、少々辛いので豆板醤の量はお好みで。

  • レシピID:1950028598
  • 公開日:2023/02/04
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カテゴリ
エビチリ簡単おつまみビールに合うおつまみミートボール・肉団子じゃがいも
料理名
じゃがいもと肉団子のエビチリ風
ciciino
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