里芋2個で作る少量recipe☆フライドさといも レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋(小ぶりなもの) 2個
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1程度
- サラダ油 天ぷら鍋に5センチくらいの高さまで
作り方
-
1
里芋は泥がついていたら綺麗に落とす。
里芋の上下を包丁で切り落とす。 -
2
里芋を水で濡らしてラップで包み、レンジ600Wで2〜2分半加熱する。
-
3
加熱した里芋をラップごと水に浸して冷ます。
冷めたら里芋の皮を剥く。
★皮がツルッと剥けない場合は包丁を使って剥いて下さい。
-
4
皮を剥いた里芋を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶして馴染ませる。
-
5
170〜180度で4の里芋をカリッと揚げたら出来上がり♪
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ななじまる
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