和食レシピ　煮物レシピ　筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋をよく洗い、皮を剥きます

2. 2

   切った里芋は下茹でします
   
   
   ※竹串や爪楊枝がスッと刺さればOK

3. 3

   にんじんは乱切りにします

4. 4

   れんこんはいちょう切りにします

5. 5

   いんげんは斜めに切ります

6. 6

   しいたけは2、3ミリの太さに切ります

7. 7

   姫たけのこは水洗いしておきます

8. 8

   鶏肉は食べやすい大きさに切ります

9. 9

   鍋で鶏肉を炒めます

10. 10

    色が変わってきたら、れんこん、にんじん、を入れ炒めます

11. 11

    ある程度炒めたら、里芋、姫たけのこを入れ炒めます

12. 12

    しいたけ、いんげんを入れさっと炒めます

13. 13

    ○の材料を入れます

14. 14

    落とし蓋をして10分〜煮ます