白菜、ほうれん草、メンチカツの卵とじ蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
白菜は一口大にざく切りに、メンチカツは1cmぐらいに切り分けます。
-
2
そばを茹でて湯切りし器に入れます（ここの水は分量外）。
- 3 鍋で水をひと煮立ちさせたら白菜とほうれん草を入れて数分煮ます。
-
4
麺つゆ、醤油を溶き、メンチカツを入れ、溶き卵を回し入れます。
-
5
卵が固まるまで煮たら、2に注ぎ、七味唐辛子を振ります。
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