里芋、油揚げ、豆苗、月見蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 里芋は薄く半月切りにします。豆苗は３ｃｍに、油揚げは細切りにします。
-
2
鍋に水と里芋を入れ数分煮ます。
-
3
豆苗と油揚げを入れて1分程度煮て、麺つゆを溶かします。
- 4 3とは別にそばを茹でて湯切りし器に入れ、卵を落とします。
- 5 卵をめがけて3を注ぎ、七味唐辛子を振ります。
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