あっさり出汁のせり鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 牛蒡は笹がきにし水に晒しアクを抜き水切り、長ネギは斜め切り、せりは4~5cm長さに、油揚げはキッチンペーパーで油抜きしてから6等分に、豆腐は分量を4等分、鶏もも肉はスライスする。
-
2
1の材料を小鍋に盛り付け、白だしと水を入れて火にかける。
沸騰して鶏もも肉にしっかりと火が通ったら好みの加減で煮て頂く。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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