卵を使わない鮭のフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 秋鮭の切り身 4キレ
- 水 大さじ3
- 片栗粉 大さじ3
- パン粉 適量
- 油 適量
作り方
- 1 鮭の水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 2 ボウルに水と片栗粉をいれてよく混ぜる。
- 3 2に鮭をいれて両面にしっかりつける。
- 4 パン粉をトレイにいれ、3をいれて両面にパン粉をつける。
- 5 鍋に底1㎝程油をいれて火にかけ、4をいれて両面約2分ずつ揚げていく。
- 6 火が通れば完成
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