あんかけそぼろ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あいびき肉 100g
- 絹ごし豆腐 １丁
- ダシ汁 1/２カップ
- ※みりん 大さじ1
- ※酒 大さじ1/2
- ※砂糖 大さじ1/2
- 水とき片栗粉 大さじ1/2
作り方
- 1 小鍋にダシ汁を入れて火にかけ、煮たったらひき肉を加えてアクを取る。※の調味料を加えて水とき片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 2 豆腐は耐熱容器に入れてラップをかけず、３分加熱し器に盛り、1のあんかけをかけて出来上がり。
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