えのき、たけのこの醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 えのきは石突を取り、3cmぐらいに切ります。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら、えのきを入れて数分煮ます。
-
3
麺つゆ、醤油、ごま油、たけのこの水煮を入れ、30秒ほど弱火で煮ます。
- 4 中華麺を茹でて湯切りし、器に入れ3を注ぎます。
- 5 小口切りしたねぎを加え、一味唐辛子を振ります。
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