一人分の豚バーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 厚手のビニール袋に豚ひき肉、塩コショウ、パン粉、卵を入れて袋の上からもみ混ぜる。
-
3
2がよく混ざったら1の玉ねぎを加え同じようにもみ混ぜる。
均一に混ざったら袋の中で形を整える。 -
4
フライパンを熱してサラダ油を馴染ませ、3のハンバーグを袋から出していれ、蓋をして弱火で焼き始める。
焦げ目がついたらひっくり返して同様に焦げ目がつくまで焼く。 - 5 両面に焦げ目がついたら清酒と焼肉のたれを入れて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにし、蓋を外してタレに絡めながら煮詰め、程よくタレが煮詰まったら出来上がり。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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ソースは焼肉のタレを使うので間違い無い仕上がりです。