簡単柔らかチャーシュー レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 耐熱のビニール袋に豚バラ塊肉、醤油、蜂蜜、皮をむいて潰したにんにく、薄切りにした生姜、コップの底で粗く潰したコショウを入れて空気を抜き口を縛る。
- 2 鍋に湯を沸かし、1を入れて蓋をし、ごく弱火で1時間煮て、そのまま冷ます。
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3
冷めたら煮汁を小鍋に空けて適度に煮詰める。
チャーシューは好みの厚さに切り皿に並べ煮詰めたタレを添えて出来上がり。
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- チャーシュー（焼き豚）
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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低温調理で作る柔らかなチャーシューです。