ノンフライヤー活用☆なすの肉はさみ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 100g
- なす 大1個
- ★溶き卵 1/2個分
- ★パン粉 大さじ1
- ★醤油 小さじ1/2
- ★酒 小さじ1
- ★塩コショウ 少々
- 片栗粉(なすにまぶす時に使用) 大さじ1
- ごま油 大さじ1程度
- ●醤油 大さじ1
- ●三温糖 小さじ2
- ●酢 小さじ1/2
- ●酒 小さじ1
- ●水 小さじ1
作り方
-
1
なすは半分に切り更に半分に切る。
半分に切ったなすを更に半分に切る。
(皮の面に格子状に切り込みを入れておく) -
2
豚ひき肉と★の材料を混ぜて肉だねを作る。
-
3
1のなすはキッチンペーパーで水気をとってから片栗粉と一緒にビニール袋に入れて振りなすに片栗粉を馴染まる。
- 4 ノンフライヤーを200度で5分程度予熱しておく。
-
5
片栗粉をつけた、なすで肉だねを挟む。
-
6
ノンフライヤーのトレイに5のなすを並べて上からごま油をまわしかけて200度で20〜25分焼く。
-
7
焼き終えた、なすの肉はさみ焼きをフライパンに移し、●の調味料を混ぜたタレをかけて
中火でタレを絡めるように温めたら出来上がり♪
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ななじまる
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