小松菜、厚揚げ、かいわれの釜揚げうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
小松菜は数センチにざく切りにし、厚揚げは薄めに一口大に切ります。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら、うどんを入れてほぐし、小松菜を入れ一緒に茹でます。
-
3
火を止める前に厚揚げを入れ軽く油抜きして、湯切りします。
-
4
皿に入れたら白だしを入れて和えます。
- 5 刻んだかいわれ大根を散らし、かつお節、七味唐辛子を振ります。
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