離乳食後期〜☆枝豆と豆腐のおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 うらごし枝豆をレンジで解凍する。
   私は画像の枝豆を4つ使いました。うらごしが無ければ、枝豆を柔らかく茹でてすり潰してもOKです。

   

2. 2 キャンディチーズを細かく切ります。
3. 3 ボウルに豆腐を入れ、ぐるぐるかき混ぜます。
   水切りは不要です♪

   

4. 4 ボウルに枝豆、チーズ、卵、醤油を追加しよく混ぜ合わせます。
5. 5 小麦粉も追加し、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
   
   時間に余裕があったら、ラップをし30分程度冷蔵庫に入れておくと焼きやすくなります。

   

6. 6 フライパンを弱火で熱し、スプーンで掬って好きな大きさで焼いていきます。

   

7. 7 3～5分程度でひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにします。

   

8. 8 火加減にもよりますが、5〜10分程じっくり焼いて中まで火を通します。
   
   火を止めた後も余熱で少し置いておくとふんわり仕上がります。
9. 9 余った分は冷凍保存が可能です。1つずつラップで包み、フリージングバックに入れて保存して下さい。1週間以内を目安に食べきってください。