ささみのチーズフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ささ身は筋を取り、水気をキッチンペーパーで拭き取り、肉叩きで叩いて平べったくしておく
- 2 ささ身の表裏に塩コショウをし、とろけるチーズを１枚が長細くなるよう４等分し、ささみの上に乗せる
- 3 次に接着剤として、小麦粉を少々ふって、くるくるとチーズと肉を巻いて、つま楊枝でとめておく
- 4 ①②③の順に衣をつけ、１8０度の油で揚げて、揚がったら、つま楊枝を忘れずに抜いて、彩りに乾燥パセリをふったら完成
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