リンゴのドライフルーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごの皮をむいて芯を取る。
2. 2 りんごを八等分にした後、横に半分にする。
3. 3 レモンを全体にかける。（茶色くなるのを防ぐ）
4. 4 グラニュー糖を入れて半日おく。
5. 5 水分が出たら氷砂糖を入れて火にかける。
6. 6 あくが出てきたら取る。混ぜながら水分がなくなるまで弱火～中火の間くらいで煮る。（20分〜25分くらい）
7. 7 冷ましている間にオーブンを100度に余熱する。100度120分くらい焼く。（途中で裏返す）
8. 8 冷めたら完成。