えのきの根元で♩えのきステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのきの根元 2個
- 胡椒 少々
- 醤油 少々
- お肉を焼いた時に出た油(サラダ油でも) 少々
作り方
- 1 えのきの根元は若干切り落としてから、根元、厚さ4〜5cmにカット
- 2 生姜焼きでも、ステーキでも、お肉を焼いた後に出た油で1を強めの弱火で焼く。
- 3 軽く焦げ目が付いたら裏返し、同じように焦げ目が軽く付くまで焼く
- 4 3に胡椒、醤油をふりかけ、さっと炒めて完成
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- 料理名
- えのきの根元で♩えのきステーキ
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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お肉と一緒に焼くとお肉の甘い脂がじゅわ〜っと沁みこんでコクうまに