和風ホタテだしのポトフ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
シェフ@サクライケータ
煮込むだけ！ホタテだしで取ることでいつもと違ったアレンジに！フランクフルトとがんもどきから味が出てシンプルな味わいになってます！
材料（2〜3人分）
- 大根いちょう切り 1/4本
- ②がんもどき大 4個
- ②シメジほぐし 1/2パック
- ②玉ねぎ輪切りハーフカット 1/4個
- ②フランクフルト 4本
- ①水 4カップ
- ①顆粒ホタテだし 大さじ1.5
- とろろ昆布 少々
作り方
-
1
たっぷり目の湯で大根1.5cm幅カットを15分ほど煮込む
-
2
鍋に、①を加え②の食材を全て入れて弱火で10分程煮込む。
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3
フランクフルトが開き、煮汁が1/3くらい減ったら完成！
-
4
盛り付けて、とろろ昆布を散らして完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！
▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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