とろなすと鶏胸肉の和風カレー炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- とろなすカット 1/2本
- 鶏胸肉 1/2枚
- ①そばつゆ原液 小さじ1
- ①酒 小さじ2
- ①カレーパウダー 少々
- 白ごま 少々
作り方
- 1 鶏胸肉を薄く削ぎ切りする
-
2
フライパンに、鶏胸肉、ナスを入れしっかり火が入るまで炒める
-
3
①を加えて、全体に絡めて少し煮詰めて完成！盛り付けて白胡麻を振る
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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