タケノコ揚げ出し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボイルタケノコをたてに切って水きりしてペーパーでしっかりふく

2. 2

   揚鍋にサラダ油を入れて、タケノコを入れてゆっくり揚げる、キツネ色になると、あげる

3. 3

   大根は皮を剥き、大根おろします。ネギは細い輪切りにする

4. 4

   ボールに、タケノコを入れて、そうめんつゆ、大根おろし、青ネギを入れて出来上がりです。