♡旦那さんの胃袋を掴め♪ジューシー簡単白菜の餃子♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜とニラをみじん切りにし、ボールに入れる。（白菜は水切り不要です）

   

2. 2 ひき肉と★の調味料をボールに加え、全体が混ざるまでこねる。

   

3. 3 餃子の内側半分に少し水を塗り、2で作った餡を入れ包む。

   

4. 4 フライパンに油をひき、中心から円を描くように餃子同士を少しだけ離して並べ、下面にほんのり色がつくまで中火で焼く。

   

5. 5 水100mlを餃子全体にかけるように入れて蓋をし、約5分ほど中火で蒸し焼きにする。

   

6. 6 時々フライパンを軽くゆする。（焦げにくくなるのと、餃子同士がくっつきづらくなります）

   

7. 7 少し水分が残っている状態でごま油を軽くひと回しして、蓋をせずに水気がなくなるまで弱火でカラッと焼く。

   

8. 8 お皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返したらジューシー熱々の餃子の出来上がり♡

   

9. 9 焼かない残りはジップロックなどに片栗粉と一緒に入れ、冷凍庫で保存できます♡
   お酒のお供や、あと1品欲しい時などにその都度熱々で出せるので便利です♡