ミニパセリハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ひき肉 170g
- パセリみじん切り 大さじ4
- ◾︎酒 小さじ1/2
- ◾︎塩胡椒 少々
作り方
-
1
鶏肉と▪︎をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜてからパセリを入れる。
更に混ぜて二等分にし、手の平に乗せて交互に叩きつける様に空気を抜く -
2
フライパンを弱火で熱してから、2等分にした1を焼く。
裏面がこんがりしたら、裏返し、反対も同様に焼く -
3
反対にしたら蓋をして蒸し焼きにする。
裏面も焦げ目が付いたら完成
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- 料理名
- ミニパセリハンバーグ
ciciino
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パセリの風味漂うミニ鶏ひき肉バーグ。