我が家の☆回鍋肉レシピ・作り方

Name: 我が家の☆回鍋肉
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚コマ肉 250グラム; キャベツ 4分の1コ; 玉ねぎ 4分の1コ; ピーマン 2コ; 酒（下味用） 小さじ1; しょうゆ（下味用） 小さじ1; ニンニクチューブ（下味用） 2センチ; 生姜チューブ（下味用） 2センチ; ☆赤みそ 大さじ3; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆豆板醤 大さじ2分の1; サラダ油 大さじ2; ごま油 大さじ1

約15分
300円前後

みっちゃん1028

ごはんが進む〜(^^)

みんながつくった数 1 件

材料（3人分）

豚コマ肉 250グラム
キャベツ 4分の1コ
玉ねぎ 4分の1コ
ピーマン 2コ
酒（下味用）小さじ1
しょうゆ（下味用）小さじ1
ニンニクチューブ（下味用） 2センチ
生姜チューブ（下味用） 2センチ
☆赤みそ大さじ3
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆豆板醤大さじ2分の1
サラダ油大さじ2
ごま油大さじ1

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作り方

1 豚コマ肉を食べやすい大きさに
切り下味用調味料のしょうゆ、酒、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れてからめる。

☆の調味料を混ぜておく。
2 キャベツはざく切り
玉ねぎ、ピーマンは
食べやすい大きさに切る。
3 フライパンにサラダ油大さじ1
入れ強火で豚肉を炒める。
肉の色が変わったら取り出す。
4 フライパンをキッチンペーパーで拭く。

サラダ油大さじ1を入れ
強火でキャベツ、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
キャベツが少ししんなりして
きたら豚肉をもどし、ひと混ぜ
する。
5 フライパンの中の具を少し端によせて、あいたとこに混ぜておいた☆の調味料を入れる。

味噌が煮たったら全体を
混ぜて、最後にごま油を回し入れからめたら完成。