ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
大根は2〜3cm幅の半月切りにする。生姜は薄切りにする。
ぶりは流水でよく洗う。 -
2
鍋に①を入れ、被るくらいの水と酒を加え、火にかける。
煮立ったら、あくをとる。 - 3 みりんと砂糖を加え、10分ほど煮る。しょうゆを加え、30分ほど、あくを取りながら煮る。
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