生めかぶの生姜漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生めかぶ 約200g
- ☆おろししょうが 小さじ1/2
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 熱湯 約1リットル
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
約5mmに切る。
-
2
水(分量外)の中でよくもみ洗いをして汚れを取る。
ザルにあけて流水ですすぎ、水気を切っておく。
-
3
熱湯に塩を入れ、めかぶを茹でる。
色が変わってから、約1分経ったらザルにあけてよく水気を切る。
-
4
3と☆印の材料をよく混ぜて漬けておく。
(5分～)
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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