野菜もやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツ、ピーマン、椎茸は食べやすい大きさに切り、にんじんとナスは輪切りに、タマネギは薄切りに、エリンギは細切りにする。豚バラは薄切りにする。
- 2 ※の調味料を合わせておき、フライパンに油を引き(分量外)、豚肉を炒める。ニンニクとしょうがチューブを入れて更に炒める。
- 3 こんがりしたら野菜、キノコ類、もやしを入れて炒め、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。※の調味料を入れてよく混ぜれば出来上がり。
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