カルパッチョ★イワシ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イワシ 5尾
- 塩 少量
- お酢 大3
- 生姜 ひとかけら
- イタリアンパセリ 少量
- オリーブオイル 大1
- ブラックペッパー 少量
- レモン（今回はゆず） 1個
作り方
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1
さばいたイワシに塩をふり、冷蔵庫で10分冷やします。
-
2
イワシを水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を取り、お酢をかけ、5分冷やします。
-
3
イワシを2〜3㎝に切り、千切りした生姜＆みじん切りのイタリアンパセリを飾り、輪切りにしたレモン（今回はゆず）をのせ、オリーブオイルとブラックペッパーをかけ、出来上がり♫
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月1日(火)のPickupレシピコーナーに、kaede2619さんと
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今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
