なす焼き煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
なすを半分に切って、水につけて、アクをぬく→フライパンに油を入れてなすの水気を拭いて入れていく
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2
鍋に水、ほんだし、なすを入れて炊く。→なすが柔らかくなると、さとう、醤油を入れて、汁がなくならないように炊く。
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3
お皿に盛る。
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