お弁当おかず♪えのき＆紅しょうがの卵焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 えのきはみじん切りにして、レンジOKの器に入れレンジ６００Wで３０秒加熱する。
- 2 器に卵を割りほぐし、えのきと●を入れよく混ぜる。
- 3 玉子焼きフライパンに、サラダ油小さじ１を熱し、温まったら、中火にして２の卵液を全部入れ広げ中心を箸で穴があかない程度にフワッと混ぜる。
- 4 表面が固まってきたら、卵焼きを作る時のように端から巻いて、最後にフライパンの端に寄せて形を整えるように両面焼いたら出来上がり♪
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- 料理名
- えのき＆紅しょうがの卵焼き
ななじまる
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京 kyou2023/03/07 22:41
おかずとして、しょうがが良いアクセントでした！
いつも甘めの卵焼きばかり作っていたので、新鮮でした。ごちそうさまでした！
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