【圧力鍋】加圧30分！失敗しない簡単☆黒豆 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 黒豆（乾燥） 200g
- ☆水 600cc
- ☆きび砂糖 大さじ9
- ☆粗塩 小さじ1/4
- ☆醤油 小さじ1
作り方
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1
黒豆をさっと洗ってざるに開けておく。
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2
圧力鍋に☆印の材料を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
1を入れ、14～18時間浸けて黒豆を戻す。
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3
※戻った状態
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4
圧力鍋に付属の蒸し皿を落し蓋にして、蓋を閉めて火にかける。
低圧で加圧30分し、常温に戻ったら蓋を開ける。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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市販のものより甘さ控えめで、お手軽な黒豆です。
※その為、日保ちはしません。