作り方
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- 1
- 大根は早く火が通るように、薄いいちょう切りする。
鶏ももは1口大に切っておく。
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- 2
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- フライパンにごま油をひき、鶏もも肉、大根を中火炒める。
☺焦げそうなら、火を弱めてね。
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- 3
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- 大根が、透明になるくらいまでしっかり炒めたら、片栗粉小さじ1をパラパラかけ、混ぜる。
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- 4
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- ３に★の調味料を混ぜたものを回しかけ、馴染むまで炒めたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
大根は頭の方を使ったほうが、辛みが少なくて食べやすいと思います。
きっかけ
残り物の大根を使い切りたくて。
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