ホタルイカのボイル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生のホタルイカ 250g
- 水 5cup
- 塩 25g
作り方
- 1 ホタルイカの目を爪楊枝で取る。
- 2 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、沸騰したら弱火にしてホタルイカを入れる。
- 3 グラグラ沸かさないようにして２分位茹でると茹で、ホタルイカがぷっくりしたらザルにあげる。
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