蕾菜の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕾菜 1パック(4〜5個)
- 小麦粉 50g
- 冷水(氷水) 75cc
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
博多野菜の蕾菜です。
-
2
きれいに洗って、縦半分に切ります。
-
3
小麦粉と冷水を合わせ、完全に混ざりきる手前まで混ぜて衣をつくり、揚げる（170℃程度）。
1〜2分程度で揚がります。
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