万願寺のたいたん レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 万願寺唐辛子(中サイズ) 8〜10
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 出汁 100cc
- 油 大さじ1
- 鰹節 ひとつかみ
作り方
-
1
万願寺唐辛子を洗い、ヘタをとる。
-
2
斜めに3等分に切る。
-
3
手鍋に油をひいて万願寺を軽く炒め、だし汁、酒、醤油、みりんを入れる。
- 4 万願寺に火が通ったら（くたっとならなくてもいいです。）、火を止めて鰹節を加えて和える。
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