ドライトマトとオリーブのオイル漬け レシピ・作り方

ドライトマトとオリーブのオイル漬け
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簡単! チーズやバゲットと合わせてワインとの相性最高です◎

材料(4人分)

  • 黒オリーブ 固形量で130〜150g
  • ドライトマト 5〜6個(大きめのは切る)
  • にんにくスライス 1欠片分
  • タイム 小さじ1/2
  • ローリエ 1枚
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 適量(しっかりつかる量)

作り方

  1. 1 オリーブの水を切り、水分を拭き取ってドライトマトと交互に瓶に詰める。
  2. 2 スライスしたにんにくとタイム、ローリエ、唐辛子を入れてオリーブオイルをひたひたに入れて一日以上おく。

きっかけ

セミドライトマトのオイル漬けをもらい、美味しかったので作ってみました。

  • レシピID:1950011042
  • 公開日:2014/06/25
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