大粒☆しじみお味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- しじみ 150ｇ
- 小葱 1本
- お水 500ｍｌ
- お味噌 大さじ1～2
- 鰹だし 小さじ1
作り方
-
1
《しじみ砂抜き》
1000ｍｌの水に塩小さじ1を溶かします。
バットにしじみを並べて、ヒタヒタに塩水を入れます。
新聞紙をかぶせて3～5時間砂を吐かせます。 -
2
小葱は小口切りにします。
しじみをさっと洗います。
お鍋にお水・しじみを入れて火にかけます。 -
3
沸騰してしじみの口が開いたら、鰹だしを加えお味噌を溶かします。
お椀に盛り付け、小葱を散らしたら出来上がり☆
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4 件
つくったよレポート（4件）
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とりあえず乾杯2013/12/09 08:56
旨みたっぷり、食べ応えばっちり。
ごちそーさま。 -
rinmama94592013/11/28 20:21
ごちそうさまでした！ -
an8eni-p2013/11/24 20:50
小ネギ無しです。。温まります(*^o^*) -
Startrek2013/10/01 09:51
ティア＆アスランさん おはようございます
ちょうどタイミングよく？ 二日酔い
こんな時のしじみ汁の美味しい事！
今晩も快調に飲めそうです＾＾
レシピへのコメント
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件）
健康食で二日酔いにも効きますよ*^-^*