夏にﾋﾟｯﾀﾘ冷やし担々麺★ レシピ・作り方

Name: 夏にﾋﾟｯﾀﾘ冷やし担々麺★
Total time: 30 min
Yield: 二人
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 麺(つけ麺用) ２玉; ☆ゴマドレッシング・めんつゆ 1:1; ☆いりゴマ お好み; ★ネギ(白髪ネギ) お好み; ◎ネギの芯(白髪ネギのあまり) あるだけ; ◎ショウガ(ﾁｭｰﾌﾞ) １匙; ◎挽き肉 300㌘くらい; ◎味噌(赤がいい) ２匙; ◎味醂 ２匙; ◎砂糖 ２匙; ◎コチ醤 １匙; ◎にんにく(スライス) ２かけ; 胡瓜 半分; トマト 半分; ラー油 お好み

約30分

まいれんらん

今年も猛暑を乗りきるぞ～(°∀°)_
つるつるっと冷たい麺を
食べて夏バテ防止♪♪
旦那もょろこぶ夏ﾚｼﾋﾟ

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材料（二人人分）

麺(つけ麺用) ２玉
☆ゴマドレッシング・めんつゆ 1:1
☆いりゴマお好み
★ネギ(白髪ネギ) お好み
◎ネギの芯(白髪ネギのあまり) あるだけ
◎ショウガ(ﾁｭｰﾌﾞ) １匙
◎挽き肉 300㌘くらい
◎味噌(赤がいい) ２匙
◎味醂２匙
◎砂糖２匙
◎コチ醤１匙
◎にんにく(スライス) ２かけ
胡瓜半分
トマト半分
ラー油お好み

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作り方

1 ★ネギを４センチくらいに切り
芯をとったら白髪ネギをつくる

水に浸して冷蔵庫で冷やす
2 ☆の材料を混ぜる
3 ◎の材料を炒める
1　ネギの芯
2　ショウガ
3　ニンニク
4　挽き肉
色が変わったら
残りの材料で味付けする
・写真撮りわすれました

味付けは味見をして
調節してください♪
4 トマト・胡瓜をスライス
5 めんを麺の袋に書いてある
通りに麺をゆでて
麺が湯だったら水で冷やす
6 盛り付ける♪
・トマトスライス
・麺
・タレ
・トッピング
・肉味噌
・白髪ネギ
の順番で盛りました
7 最後にラー油を
食べるひと好みで♪♪

ラー油とネギ抜きなら
幼稚園児の娘もﾍﾟﾛｯと
完食してくれましたぁ♪♪
8 今回はゆで卵も
トッピングしました★