☆長葱エリンギ玉子とじ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長葱 20ｃｍ
- エリンギ 1本
- 玉子 1個
- お水 100ｍｌ
- ☆醤油 大さじ1
- ☆味醂 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆鰹だし 小さじ0.5
作り方
-
1
長葱は斜め切りにします。
エリンギは縦横に切り薄切りにします。 -
2
フライパンにお水を入れて沸騰させます。
☆を加えて味付けし、エリンギを入れて30秒位煮ます。 -
3
長葱を入れて全体に広げて、溶き玉子を回し入れます。
程よく玉子が固まったら出来上がり☆
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- 卵とじ
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- ☆長葱エリンギ玉子とじ☆
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まろやか玉子で閉じました♪
優しい和風味の一品です *^-^*