☆厚揚げそぼろカレーあんかけうどん☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚揚げ・にんにくをみじん切りにします。
玉ねぎは粗みじん切りにします。
小葱は小口切りにします。 -
2
大鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でます。
フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎを入れて炒めます。 -
3
透き通ったら厚揚げを入れて炒め、ツヤッとしたらお水を加えて沸騰させます。
☆を加えて溶かし2～3分煮ます。 -
4
水溶き片栗粉を加えてとろみを付け10秒煮立てます。
うどんが茹で上がったら、ざるに開けてお湯を切りお皿に入れます。 -
5
厚揚げそぼろあんかけをかけます。
小葱を散らして出来上がり☆
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カレーあんかけにしてうどんにトッピング♪
ヘルシーなカレーうどんの出来上がり☆