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トッピングトンカツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • トンカツ用豚ロース肉

    2枚

  • 大根

    少々

  • ニンジン

    3cmぐらい

  • ミョウガ

    2個

  • 小口ネギ

    適宜

  • ※ウスターソース

    大さじ1

  • ※トマトケチャップ

    大さじ1

  • 衣用(小麦粉・溶き卵・パン粉)

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トッピングトンカツ
  • 500円前後

トンカツがあっさり変身します(^_^)v

作り方

  • 1

    大根は3cm角ぐらいの薄切りにします
    ミョウガはせん切りにします
    ニンジンも細せん切りにします

  • 2

    豚肉の筋切りをして
    軽く塩コショウして、小麦粉→溶き卵→パン粉で衣をつけます
    サラダ油を熱してからりと揚げます

  • 3

    ※印の調味料をよく合わせてソースを作ります

    ②のトンカツを一口大に切って皿に並べソースをかけます
    その上に①の大根・ニンジン・ミョウガを散らして、最後に小口ネギを散らします

きっかけ

いつものトンカツをちょっとアレンジしてみました☆

おいしくなるコツ

野菜は直前まで水にさらしてパリッとさせるとおいしいです

レシピID: 1950006514

公開日:2012.05.22

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関連情報

料理名
トッピングトンカツ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
とんかつ

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