春野菜たっぷり豆腐キッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たけのこは食べやすい大きさに 玉ねぎは薄切り キャベツは太めの細切り ベーコンは短冊切り にして 塩を振って炒め あら熱を取る。

   

2. 2 豆腐は少し水切りして 卵と混ぜる。ミキサーを使ってふんわりさせるとなお良いです。塩 胡椒 タラゴンを入れる。

   

3. 3 型の準備をする。今回は18センチケーキ型を使いました。油を塗る。

   

4. 4 シュウマイの皮を少し重ねながら張りつけていく。剥がれる場合は水か油でで少し濡らしてください。

   

5. 5 フィリングと具を混ぜ チーズも20g入れる。片栗粉 薄力粉を入れ 粉っぽさがなくなるよう混ぜる。

   

6. 6 型にフィリングをならしながら入れる。軽く落として空気を抜く。

   

7. 7 高さが余ったら 縁はパイっぽく折り畳む。チーズ30gを乗せる。

   

8. 8 オーブン余熱なし300℃で30分ほど焼く。